MIELE Millefiori Primaverile

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Miele Millefiori primaverile dell'Oasi naturale del Lago di Alviano
SKU: M-mP
Categoria: MIELE
Unità nella scatola: 1

Il Miele Millefiori di primavera proviene da vari tipi di fiori e da varie tipologie di territori: colline, monti, pianure. Il Millefiori è molto conosciuto e ha caratteristiche diverse a seconda della zona di raccolta dalla quale proviene; la sua peculiarità sta proprio nel prendere sapori e odori diversi, propriamente specifici della flora del luogo di origine (collina o montagna), quindi anche le sue proprietà sono molto variegate.

E' un miele ricco di virtù terapeutiche, proprio perché deriva da molte specie di fiori; è nutriente e di elevate qualità dietetiche ed energetiche. Il Millefiori estivo, collinare e montano, è raccolto ad una quota tra gli 800 e oltre  i 1000 metri di altitudine.

L’apicoltura Nectaris produce 2 tipi di Millefiori: primaverile ed estivo-montano

Il Millefiori estivo, prevalentemente di collina, è di colore più scuro, gusto intenso e sapore talvolta amarognolo per la presenza di castagno e melata o miele di bosco, ricavato dalla linfa appiccicosa delle foglie delle piante. Il profumo è persistente. Cristallizza in modo omogeneo. Deriva dagli alveari posti nell’Area Protetta del Parco naturale Monti Lucretili
Il Millefiori primaverile, prevalentemente di pianura, viene prodotto da alveari posti nelle zone pianeggianti e fluviali dell’Area Protetta dell'Oasi naturale del Lago di Alviano

Questo Miele è ricco di sali minerali e ferro, virtù che ne fa il miele per eccellenza degli sportivi; è particolarmente indicato sui formaggi stagionati. Il Millefiori di montagna viene raccolto nel mese di luglio ad alta quota nel Parco Naturale Regionale Monti Simbruini Lazio. Il colore è giallo dorato. Profumo molto fine e floreale, sapore delicato.
Cristallizza naturalmente in modo cremoso e talvolta granuloso.